下面是一道简单的辣圆白菜的做法：
材料：
1. 圆白菜1个
2. 大葱1根
3. 大蒜4瓣
4. 生姜1块
5. 红辣椒适量
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 香油适量
9. 酱油适量
步骤：
1. 将圆白菜切成小段，大葱切成细丝，大蒜和生姜切成末，红辣椒切成小圈。
2. 在一个大碗里加入盐和糖，搅拌均匀。
3. 将圆白菜倒入碗中，揉搓几分钟，直到出现白菜水。
4. 加入大葱、大蒜、生姜、红辣椒和酱油，继续揉搓均匀。
5. 加入香油，搅拌均匀。
6. 将腌制好的辣圆白菜放入冰箱冷藏3-4个小时，让味道更浓郁。享用时可以搭配饭菜一起食用。
提示：
1. 如果你喜欢更辣的口感，可以加入更多的红辣椒。
2. 如果你觉得味道太咸，可以适当减少盐的用量。
3. 香油可以提升菜品的香气和口感，但是用量不宜过多。
