1.准备鱿鱼和洋葱，将鱿鱼洗净后切成适当大小的块状；洋葱切成薄片。
2.热锅凉油，先将洋葱煸炒至微黄。
3.加入鱿鱼，翻炒至变色。
4.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，并加入适量的水。
5.翻炒均匀，使鱿鱼和洋葱充分融合，最后烹入少量生抽或者酱油即可。
接着，腌制是提升鱿鱼风味的关键步骤。用少许盐、料酒和生抽拌匀鱿鱼，腌制十分钟左右，让调味料充分渗透进鱿鱼肉中。掌握了这些技巧，你也能在家炒出美味的鱿鱼菜肴，享受烹饪的乐趣与美食的馈赠。
