芝麻馅的汤圆怎么做

  材料:

  糯米粉200g,水适量,芝麻馅100g,水煮甜湯1000ml

  做法:

  1.将糯米粉放入碗中,逐渐加入适量的水(约100ml),搅拌至成粘稠状的面团。

  2.将面团揉成光滑的球状,放入保鲜袋中,搓成细长的条状。

  3.将条状糯米面团切成小块,用手掌压扁,放入芝麻馅,搓成圆球状。

  4.将汤圆放入沸水中,煮至浮起后再煮约2分钟,捞起即可。

  5.将水煮甜湯煮开,放入熟汤圆,再煮约1分钟即可。

  小提示:

  1.在揉面团时,若发现面团过干,可适量加入水,反之,若过湿则加入糯米粉。

  2.煮汤圆时应注意火力,勿让汤圆煮散。

  3.水煮甜湯可用冰糖、红糖或白糖熬制而成,根据个人喜好选择即可。

汤圆解腻搭配指南

汤圆解腻搭配指南

在品尝软糯香甜的汤圆时,搭配一些食物不仅能增添风味,还能有效解腻,让味蕾享受更加均衡。柑橘类如橙子、柚子,其酸甜滋味能促进消化,与汤圆的甜美形成鲜明对比,既开胃又解腻。


>>查看更多内容

冷冻汤圆煎制美味小窍门

  冷冻汤圆除了传统的煮食方式外,煎着吃也别有一番风味。这种烹饪方法不仅简单易行,还能让汤圆外皮变得金黄酥脆,内馅软糯香甜,为传统节日增添一丝新意。 


>>查看更多内容
冷冻汤圆煎制美味小窍门

相关内容