一些方法可以让馒头热了后不会变硬：
1. 蒸馒头时，将锅盖打开一点，这样蒸出来的馒头会比较软。
2. 烤箱烤馒头时，可以将烤箱预热到适当的温度，然后将馒头放进去烤熟。这样可以使馒头受热均匀，不会烤得太硬。
3. 热馒头前，可以把馒头包在一个湿毛巾里，然后放在微波炉里用微弱的火加热，这样馒头就不会太硬了。
4. 如果是冷却了的馒头，可以先浸泡在温水里，然后再用微波炉、蒸锅或烤箱加热。这样可以让馒头在加热过程中更容易变软。
并不是所有的胃病或者胃不好的情况都可以吃烤馒头，烤馒头跟平时的馒头还是有点区别的。大家就是想用烤糊的部分，类似馍片的成分，吃到胃里，帮助减轻胃酸对黏膜带来的刺激和伤害。
