银耳泡半小时可以煮银耳汤，但建议将泡发时间延长至1-2小时，这样可以更好地软化银耳，使其更容易煮熟。煮银耳汤时还可以加入其他食材和调料，如红枣、百合、莲子等，以增加汤的口感和营养价值。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
