银耳泡半小时可以煮银耳汤，但建议将泡发时间延长至1-2小时，这样可以更好地软化银耳，使其更容易煮熟。煮银耳汤时还可以加入其他食材和调料，如红枣、百合、莲子等，以增加汤的口感和营养价值。
通过观察外观、嗅闻气味、触摸质地以及检查储存环境，我们可以有效地判断银耳是否变质。一旦发现银耳有变质迹象，应立即丢弃，以免对身体健康造成不良影响。
