是的，纤维素是一种多糖，由若干个葡萄糖分子组成的高分子聚合物。它是植物细胞壁的主要组成成分之一，具有很强的稳定性和机械强度，能够保持植物的形态和结构。人类无法消化纤维素，但它对促进肠道蠕动、降低血脂、预防便秘等方面有着重要的作用。
多糖可以分为两类：结构多糖和储能多糖。结构多糖是构成细胞壁、植物纤维素、动物角质、软骨、凝胶等组织的主要成分。储能多糖则是为生物提供能量储存的物质，如淀粉贮存于植物体内，而糖原则贮存于动物体肝脏和肌肉中。
