小龙虾和黄鳝不建议混养,因为它们的生态需求和食性不同。小龙虾属于底栖生物,需要泥沙底质和植物残渣等来寻找食物和建造巢穴,而黄鳝则属于游泳生物,需要充足的游泳空间和水流,以及活体饵料来维持生命。
如果混养,可能会导致小龙虾受到黄鳝的捕食,或者黄鳝因为缺乏合适的食物而互相攻击。黄鳝会产生大量的废物和二氧化碳,使水质变差,影响小龙虾的生存和繁殖。
建议将小龙虾和黄鳝放在不同的水体中养殖,以确保它们各自的健康和生长。
3.观察汤色:随着煮制时间的延长,黄鳝中的蛋白质和脂肪会逐渐溶解在水中,形成乳白色的汤液。当黄鳝汤呈现出奶白色时,即可加入适量的盐进行调味。要使黄鳝汤呈现白色,关键在于黄鳝的炒制过程以及火候的控制。