剥好的毛栗子可以放在干燥通风的地方保存，避免受潮和霉变。如果要长时间保存，可以将其放在密封袋中，并放在冰箱中冷藏保存。也可以将其煮熟后，晾凉后放入冰箱冷冻保存，需要食用时再加热即可。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
