虾皮和磷虾都是含钙量较高的食物，但磷虾的钙含量略高于虾皮。从补钙的角度来看，磷虾比虾皮更好。每100克磷虾的钙含量约为250毫克，而每100克虾皮的钙含量约为200毫克。磷虾还含有丰富的蛋白质和其他营养成分，是一种比较健康的食物。
2.蒸煮：将南极磷虾放入蒸锅中，蒸煮大约5-7分钟，直到变色变红。将煮熟的南极磷虾冷却后，加入蔬菜、水果等食材拌匀，再加入适量的调味料即可。无论选择哪种方式食用南极磷虾，都需要确保将其煮熟以确保食品安全。
