羊排炖白萝卜咋做好吃

  步骤:

  1、羊肉切成小块,放入开水中焯水。

  2、焯水后捞出放入冷水中浸泡,使其表面有一些沙子的羊肉可以加入1个柚子皮来去膻。

  3、白萝卜去皮切成小块,洗净备用。

  4、炒锅加热倒入适量油,将羊肉和葱姜蒜一起炒香。

  5、加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、干辣椒、八角、香叶、姜片、蒜瓣、丁香等调味品炒匀。

  6、倒入适量热水,再将白萝卜放入炖煮,大火烧开后转小火慢慢炖煮至羊肉和白萝卜都烂熟。

  7、最后加入适量麻油和味精,翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1、焯水可以去除羊肉中的脏物和腥味,同时也可以起到去除油腻的效果。

  2、如果你想让白萝卜更加入味,可以在加入热水之前将白萝卜先煸炒一下。

  3、羊肉炖煮时间要长,这样才能使羊肉更加入味,口感更加软烂。

白萝卜怎么凉拌好吃

白萝卜怎么凉拌好吃

5.起锅烧热油,等油热到几乎要冒烟时,关火,将热油淋在白萝卜等食材上,搅拌均匀。虽然白萝卜富含营养,但每个人的体质和口味不同,如有特殊饮食需求或过敏情况,请在食用前咨询专业营养师或医生。


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白萝卜和栗子排骨汤做法

白萝卜和栗子排骨汤是一道营养丰富的汤品,白萝卜和板栗的甜味与排骨的鲜味相互融合,使得汤品口感鲜美,营养丰富。在寒冷的天气里,一碗热腾腾的白萝卜和栗子排骨汤不仅能驱寒,还能滋补身体,是一道很好的家常菜。


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