大蒜要存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。可以在存放之前将大蒜剥去外层的干皮，也可以用橄榄油或食用油将其涂抹一层保护膜，可以延缓其发芽的时间。每隔一段时间就要将大蒜取出来检查，及时移除已经发芽的部分，以免影响其他大蒜的存储。
大蒜作为厨房中的调味佳品，其保存得当与否直接关系到食用时的风味与营养。大蒜在5至10摄氏度的环境中保存最佳，既能抑制发芽，又能延缓变质。遵循以上方法，就能轻松让大蒜在厨房中保持最佳状态，随时为菜肴增添一抹浓郁的蒜香。
