是的，膳食纤维被认为是第七大营养素，因为它对身体健康非常重要，但与传统的六大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水）不同，它不提供能量。膳食纤维可以帮助消化、保持肠道健康、控制血糖和胆固醇水平，并预防心脏病等慢性病。建议成年人每天摄入25克膳食纤维以上。
影响食物营养素吸收的因素有很多，包括胃肠道疾病、消化因素、不良的生活和饮食习惯等。1.胃肠道疾病：如果患者患有胃肠道疾病，如急性胃炎，会影响消化功能，降低食物的吸收能力，从而影响糖、脂肪和蛋白质的吸收，导致吃东西营养不吸收的现象。
