是的,膳食纤维被认为是第七大营养素,因为它对身体健康非常重要,但与传统的六大营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水)不同,它不提供能量。膳食纤维可以帮助消化、保持肠道健康、控制血糖和胆固醇水平,并预防心脏病等慢性病。建议成年人每天摄入25克膳食纤维以上。
不能因为膳食纤维不提供营养就忽视它的作用,膳食纤维是形成粪便的骨架,到达肠道内有极强的亲水性。