紫糯米怎么蒸好吃

　　以下是制作紫糯米的步骤：

　　材料：

　　紫糯米、水

　　步骤：

　　1. 将紫糯米淘洗干净后，用清水浸泡4-6小时，让米粒充分吸水。

　　2. 将浸泡好的紫糯米放入蒸锅内，加入适量的水，水与米的比例一般为1：1.2左右。

　　3. 将蒸锅烧开，大火蒸20-30分钟。如果是用电饭煲蒸，可以按照电饭煲的蒸饭程序操作。

　　4. 等到紫糯米蒸软熟透后，打开锅盖，用筷子松散翻动一下即可。

　　tips：

　　1. 如果想让紫糯米更加润滑可口，可在浸泡前加入适量的植物油搅拌均匀；

　　2. 蒸煮时建议使用不锈钢蒸锅，以免锅体脱落和对身体健康造成影响；

　　3. 紫糯米味道偏甜，可以额外添加适量的盐或糖调味。