1. 把生虾皮放入蒸锅中蒸约5分钟至10分钟，使其变得柔软易剥。
2. 把虾皮从蒸锅取出，将其放在切菜板上。
3. 取一把剪刀，将虾皮的一端切开。
4. 然后，用手将虾皮的两端轻轻地分开，逐渐剥掉虾皮。
5. 生虾皮容易断裂，所以要轻柔地剥掉虾皮。
6. 剥完虾皮以后，可以将剩余的虾皮放入密封袋中冷藏或冷冻保存，以防潮湿、变质。
4.出锅：当冬瓜变得透明且入味时，即可关火出锅。将冬瓜炒虾皮盛入盘中，即可享用。2.虾皮本身带有咸味，所以在加盐时要适量，以免过咸。希望这个方法能帮助你制作出美味的冬瓜炒虾皮！
