将豆芽放入盆中,倒入适量的水,轻轻地搓揉豆芽,使豆壳松动。然后倒掉水,稍微晃动盆子,让豆壳和水一起倒出。重复以上步骤,直到豆芽的豆壳全部洗净。最后再用清水冲洗几次,使豆芽干净透彻。
选择黑豆芽,黄豆芽,绿豆芽都可以,充分嚼碎,不要狼吞虎咽就行。