南瓜含有丰富的纤维素,因此可以认为是高纤维的食物。每100克南瓜中含有1.2克左右的纤维素,其中大部分是不溶性纤维素,对促进肠道蠕动有着积极的作用,有助于保持肠道健康。除此之外,南瓜还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钾、镁等,有助于增强免疫力、维持心血管健康等。
蔬菜中富含纤维素,特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质,增加粪便的体积,起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能,预防便秘。