饭店里的米饭可能会添加一些调味料或添加剂，例如食盐、味精、白糖、油等，这些调味料或添加剂可以使米饭更加美味，同时也会让米饭看起来更加亮丽。米饭可能是用高品质的大米制作的，这种大米的外观可能会更加亮丽，所以制作的米饭也更加亮丽。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
