黄瓜可以与很多菜单搭配，这里列举几个经典搭配：1. 黄瓜拌凉粉：将黄瓜切丝，凉粉切成小块，加入蒜泥、醋、酱油、芝麻油等调料拌匀，清凉爽口。2. 黄瓜炒鸡蛋：将黄瓜和鸡蛋一起炒制，可加入葱姜蒜等调味，口感爽嫩。3. 黄瓜拌虾仁：黄瓜切丝，虾仁焯水后拌入，加入蒜泥、香菜等调味，口感鲜美。4. 黄瓜拌海带：黄瓜切丝，海带泡发切成丝，加入葱姜蒜、醋、酱油等调味，健康美味。5. 黄瓜沙拉：将黄瓜切成薄片，加入西红柿、生菜、鸡肉等材料，淋上沙拉酱拌匀即可，营养丰富。
夏天天气热，很多人是吃不下饭的，那么来根黄瓜解暑解渴还能填饱肚子，可是空腹的时候能吃黄瓜吗?空腹吃黄瓜有什么危害?当然，不想空腹吃黄瓜的话，也可以搭配主食一起吃，更好。对于胃不好的人来说，还是不建议空腹吃黄瓜的，毕竟对胃的刺激不能忽视。
