将芸豆洗净后放入密封的塑料袋或容器中,确保没有多余的空气。然后将其放入冰箱中,存放在冷藏室中的z佳温度为4℃至8℃,可以保存3至5天。如果需要保存更长时间,可以将芸豆放在密封的塑料袋或密封的真空包装中,然后放在冷冻室中,可以保存6个月左右。冷冻后的芸豆的质地和口感会有所降低,在烹饪时需要更长时间。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。