一般情况下，牛肉炖萝卜需要一起下锅。因为萝卜的煮熟需要较长的时间，而牛肉也需要相对较长的时间来炖煮，因此一起下锅可以让两者的口感更加均匀，同时让味道更加浓郁。但具体下锅的顺序和时间还需要根据具体的菜谱和烹饪方法来确定。
牛肉，作为餐桌上的常客，不仅口感鲜美，更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样，关键在于根据个人体质和需求，选择合适的烹饪方式与搭配食材。
