以下是使用养生壶煮银耳汤快速粘稠的方法：
1.准备好干银耳和其他配料，将它们洗干净后放入养生壶中。
2.加入足够的清水，水量应该是材料的2-3倍。
3.盖上壶盖，按下“煮汤”按钮，选择时间为1-2小时，开始煮汤。
4.30分钟后，打开壶盖，将银耳搅拌一下，如果感觉汤太稀，可以再加一些水。
5.再次盖上壶盖，继续煮汤，直到煮出的汤变为浓稠状态，即可关掉电源。
6.将汤倒入碗中，加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。
注意事项：
1.在煮银耳汤时，应该时常观察汤的浓稠程度，以免煮过头或煮不足。
2.如果材料太少，可以适量增加水的比例，但不要超过材料的3倍。
3.在加入冰糖或蜂蜜之前，应该等待汤稍微冷却一下，以免烫伤口腔。
银耳汤放碱可以使其变得更加粘稠。银耳汤的粘稠度主要取决于银耳中的胶质是否能够充分释放和溶解在水中。银耳汤放碱可以使其变得更加粘稠，但需要注意控制食用碱的用量和炖煮的火候以及时间，以免破坏银耳的营养成分或影响口感。
