低纤维素饮食指的是摄入纤维素较少的饮食习惯。纤维素是大量存在于谷类、蔬菜、水果等植物性食物中的碳水化合物,不被人体消化吸收,但对人体健康有很多益处,如促进肠胃蠕动、降低胆固醇、维持血糖平稳等。低纤维素饮食可能会导致消化问题、营养不均衡等问题。
蔬菜中富含纤维素,特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质,增加粪便的体积,起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能,预防便秘。