牛肉比羊肉更容易消化。牛肉中的脂肪含量较低,肉质较嫩,口感较好,也更容易被人体吸收。而羊肉则较为油腻,且含有较高的脂肪和胆固醇,容易引起胃部不适。对于消化系统较为敏感的人来说,两种肉类都需要适量食用。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。