将生牛肉洗净，放入锅中加入足够的清水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，用大火烧开后转小火慢慢炖煮，时间约为1-2小时，直到牛肉变软烂即可。可以根据个人口味加入一些香料和辣椒等调味料。
牛肉，作为餐桌上的常客，不仅口感鲜美，更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样，关键在于根据个人体质和需求，选择合适的烹饪方式与搭配食材。
