要保存新鲜的大虾，需要注意以下几点：
1. 清洗干净：将大虾用清水洗净，去除泥沙和残留物质。
2. 去除头、壳和内脏：去除大虾的头、壳和内脏，以便更易于储存和烹饪。
3. 储存温度：将大虾存放在温度为0°C-4°C的冰箱中，或者将其放入密封袋中，然后放入冰箱中冷冻，以保持新鲜。
4. 尽快烹饪：新鲜的大虾尽快烹饪，以保持其鲜美口感。
5. 烹饪前解冻：如需冷冻保存，要在烹饪前将大虾解冻，是将其慢慢放入冰箱中解冻，以免损失口感。
不管是河虾还是海虾，大虾都是优质的蛋白质的摄入来源，蚕蛹也是一样的。蚕蛹中百分之八十都是蛋白质，如果是同时吃两种食物，本身是没有冲突的，只是两种食材都是高蛋白的食物，高蛋白食物吃多了是不太好消化的。
