清洗过后的牛肚应该放在冰箱中冷藏,避免暴露在室温下,以防止细菌滋生。如果需要长期保存,可以将其放入密封的塑料袋中,再放入冰箱冷冻室中保存。在冷冻前,应将牛肚切成适当大小的块状,以便在需要时取出使用。冻存的牛肚保质期一般为3-4个月。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?