芡实和金樱子泡水喝，通常会感觉口感略微苦涩，并且带有一些药材的味道。对于喜欢药味的人来说，可能会觉得味道还不错，而对于不喜欢药味的人来说，可能会感觉有些难以下咽。这两种食材均有清热解毒、利水消肿、滋阴养颜等功效，经常饮用也能起到保健作用。
将芡实泡水喝，不仅方便快捷，还能充分发挥其滋补养生的功效。芡实泡水，首要之处在于其健脾止泻的作用。在泡制方法上，建议先将芡实洗净，然后用开水冲泡，静置片刻后即可饮用。芡实泡水是一种简单而有效的养生方式。
