1. 先将羊肉浸泡在清水中,用手轻轻搓洗,让血水和杂质浮出来。
2. 取出羊肉洗净后,再用清水冲洗几遍,直到水清为止。
3. 如果条件允许,可以加入少量白醋或者米酒,有助于去除异味和杀菌消毒。
4. 最后用厨房纸巾或者干净的毛巾擦干,备用。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。