羊肉怎么烧汤是酸的

  羊肉酸汤的做法:

  材料:

  羊肉500克,土豆2个,胡萝卜1个,蘑菇适量,姜2片,蒜2瓣,八角2个,干辣椒3个,料酒适量,盐适量,醋适量,香菜适量。

  做法:

  1.羊肉洗净切块,焯水去腥味备用;

  2.土豆、胡萝卜切块备用,蘑菇擦干切片备用;

  3.锅中放油,加入姜片、蒜瓣、八角和干辣椒煸炒出香味,加入羊肉煸炒至上色;

  4.倒入适量的料酒炒匀,加入适量的清水烧开;

  5.倒入切好的土豆和胡萝卜,烧开后转小火烧30分钟;

  6.再加入切好的蘑菇,烧至蔬菜熟烂;

  7.最后加入适量的盐和醋调味,撒上香菜即可。

  这样做出的羊肉酸汤,口感酸辣爽口,吃起来很开胃。

冬天吃牛肉还是羊肉更好?

冬天吃牛肉还是羊肉更好?

在众多肉类中,牛肉和羊肉因其温补特性,成为冬季餐桌上的常客。那么,冬天吃牛肉好还是羊肉更佳呢?然而,选择牛肉还是羊肉,还需根据个人体质和需求来定。在冬季,无论是牛肉还是羊肉,都是滋养身体的好食材。


>>查看更多内容

家庭炖羊肉的美味秘诀

家庭炖羊肉,要想做得美味诱人,关键在于选材与烹饪技巧的双重把握。小火慢炖,期间可视个人口味加入适量的盐调味。享用时,羊肉的鲜美与汤汁的醇厚交织,每一口都是满满的幸福感。这样的家庭炖羊肉,不仅营养丰富,更是冬日里温暖人心的佳肴。


>>查看更多内容
家庭炖羊肉的美味秘诀

相关内容