白萝卜与猪肚怎么煲汤好吃

　　白萝卜猪肚汤是一道美味营养丰富的汤品，提供人体所需的多种维生素和矿物质。以下是一种简单易做的白萝卜猪肚汤的制作方法：

　　材料：

　　1个白萝卜

　　1个猪肚

　　适量的姜片

　　适量的葱段

　　适量的料酒

　　适量的盐和胡椒粉

　　做法：

　　1.将猪肚清洗干净，切成小块，放入开水中焯水10分钟。

　　2.焯去猪肚的腥味后，将猪肚捞出，再次清洗干净。

　　3.白萝卜去皮，切成大块。

　　4.将猪肚和白萝卜放入炖盅内，加入姜片、葱段和适量的料酒。

　　5.加入足够的清水，盖好盖子，炖2小时，直到猪肚和白萝卜软烂。

　　6.最后加入适量的盐和胡椒粉，煮沸即可。

　　温馨提示：

　　1.猪肚焯水时可以加入生姜片和料酒，去除异味。

　　2.炖汤时可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。

　　3.白萝卜煮烂后，可以用勺子压碎成泥状，使汤更浓稠。

　　4.炖汤时可以用慢炖锅或者电饭煲来代替炖盅，更方便快捷。