“香菜”是因为它的叶子和茎部散发出的香味而得名。它是一种常见的调味品和食材，具有清香味和微辣味，可以用于烹调各种菜肴和汤品，还可以用于制作香菜酱和香菜醋等调料。在中国和其他亚洲国家，香菜也被广泛应用于药膳和中药配方中，有一定的药用价值。
想要在家中的阳台或小院里种出鲜嫩可口的香菜，其实并不复杂，关键在于掌握几个种植小窍门。土壤方面，香菜喜欢肥沃且排水良好的土壤。及时除草和防治病虫害也是保证香菜健康生长的关键。
