材料:
- 猪肉馅（250克）
- 萝卜（250克）
- 葱（适量）
- 面粉（300克）
- 水（适量）
- 盐（适量）
- 酱油（适量）
- 食用油（适量）
步骤:
1.将面粉和水混合在一起，揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
2.将萝卜去皮、切碎后放入料理机中打成细碎状，用纱布滤去萝卜水分备用。
3.将猪肉馅和葱姜末放入碗中，加入适量的盐和酱油进行调味。
4.将面团擀薄，使用圆形模具或手工制作成饺子皮。
5.将肉馅和萝卜混合均匀，将混合料放入饺子皮中，并用手捏紧合口。
6.将饺子放入沸水中煮熟。
7.在平底锅中加入适量的食用油，将煮熟的饺子放入锅中，煎至饺子表面金黄酥脆即可。
8.最后可根据个人口味加入蒜末、醋等调料。
想要做出令人回味无穷的羊肉饺子，关键在于馅料的调制。为了使馅料更加丰富多汁，可以加入切碎的葱花，葱花的清香与羊肉的醇厚完美融合，提升整体风味。遵循这些简单步骤，你就能轻松调制出美味可口的羊肉饺子馅，让家人朋友大饱口福。
