1. 青菜：菠菜、油菜、芹菜、空心菜、生菜等。
2. 水果：苹果、梨、柑橘、草莓、木瓜、橙子、菠萝等。
3. 根茎类：胡萝卜、莲藕、山药、竹笋等。
4. 豆类：黄豆、绿豆、黑豆、红豆等。
5. 坚果类：杏仁、核桃、花生、腰果等。
6. 其他：南瓜、番茄、玉米、红薯、海带、紫菜等。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
