含纤维的蔬菜：芹菜、菜花、胡萝卜、芦笋、西兰花、豆角、蘑菇、茄子、黄瓜、西红柿、菠菜、生菜、青椒、辣椒等。
含纤维的水果：苹果、香蕉、梨、橙子、柚子、草莓、蓝莓、猕猴桃、木瓜、葡萄、菠萝、西瓜等。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
