猪骨如何正确焯水

  1.选择好的猪骨,洗净切块,尽量去掉猪骨表面的杂质和血水。

  2.将猪骨放入锅中,加入清水,水要盖过猪骨并多一些。

  3.将锅置于火上,烧开后撇去浮沫,减小火力。

  4.加入姜片、葱段、八角、香叶等调味品,煮约5分钟。

  5.将锅盖盖上,中小火慢慢煮1-2小时,时间根据猪骨的大小和硬度不同而定,煮至猪骨表面无血丝或微微出色即可。

  6.关火后待猪骨稍凉后,用勺子将猪骨取出,冲洗干净,去掉煮汤时加入的调味品。

  7.煮好的猪骨煲汤或煮菜的汤底,可以继续加入其他食材调味。

如何正确揉腹以健脾胃

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