石蛋通常是通过在鸡蛋表面覆盖一层石灰混合泥浆，在适当的温度和湿度条件下保存数周而形成的。这种技术在中国已经被使用了数千年。
制作石蛋的步骤如下：
1. 准备材料：鸡蛋、石灰、黄泥或细土、水、盐
2. 按比例混合石灰、泥和盐，并加入少量水，搅拌均匀，使其成为一种有一定黏度的混合泥浆。
3. 将混合泥浆均匀地涂在鸡蛋表面，注意要涂满，避免有裸露的鸡蛋表面。
4. 把覆盖了泥浆的鸡蛋放置在阴凉通风处，控制好温度和湿度，保持适当的湿度，让鸡蛋逐渐干燥。
5. 大约经过4-6周左右，用水冲洗掉鸡蛋表面附着的泥浆，就可以看到一个坚硬的石蛋了。
在制作石蛋的过程中，要保证用料的卫生和安全性，避免影响到人体健康。石蛋是个传统食品，不适合长期食用，应该适量食用。
鸡蛋是分不同的烹饪方法，鸡蛋本身是不会导致胃疼或者非常难消化的，鸡蛋还是营养比较全面非常好消化的食材。但是一次不能多吃，因为里面是有大量的蛋白质，对于有胃炎或者容易消化不良的人，蛋白质摄入量过多是不好消化的。
