泥鳅煲汤是一道营养丰富的汤品，孕妇适量食用有益身体健康。以下是泥鳅顿汤的制作方法：
材料：
1. 泥鳅 500 克
2. 熟猪骨干 500 克
3. 生姜 3 片
4. 青葱 适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
7. 清水 适量
步骤：
1. 将泥鳅用沸水焯水，去除表面的泥沙。
2. 将熟猪骨干用清水浸泡 30 分钟。
3. 生姜切片，青葱切段备用。
4. 将泥鳅和熟猪骨干放入锅中，加入清水，煮开后转小火煲 2 小时。
5. 最后加入生姜和青葱，调味即可。
泥鳅煲汤富含蛋白质、钙、铁、锌等营养物质，有助于促进孕妇身体健康，提高免疫力。但孕妇在烹饪食材时应注意食材的新鲜度和卫生，避免食用不洁食材引起食物中毒。孕妇应控制食用量，避免过度摄入蛋白质等营养素影响身体健康。
