干煸芸豆怎么做更好吃

　　干煸芸豆是一道非常传统的川菜，做法简单，口感***。以下是干煸芸豆的z佳做法：

　　所需材料：

　　- 250 克芸豆

　　- 适量食用油

　　- 适量盐

　　- 适量郫县豆瓣酱

　　- 适量葱、姜、蒜

　　步骤：

　　1. 芸豆洗净去掉两头，切成小段备用。

　　2. 香葱、姜、蒜切末备用。

　　3. 热锅冷油，在锅中加入适量食用油，待油温升高后，加入芸豆煸炒。

　　4. 炒至芸豆变色，捞出待用。

　　5. 锅中剩余的油热后，加入葱、姜、蒜末和郫县豆瓣酱，煸炒出香味。

　　6. 将炒好的芸豆加回锅中，继续煸炒，直至芸豆炒至微微焦黄。

　　7. 加入适量盐调味，出锅即可。

　　小贴士：

　　1. 热油时应该不断搅拌，以防止芸豆炸糊。

　　2. 炒芸豆的时间不宜过长，否则会影响口感。

　　3. 可根据个人口味适当调整郫县豆瓣酱和盐的用量。