肉丝汤面条怎么做好吃

　　以下是制作肉丝汤面条的步骤：

　　材料：

　　- 面条：根据自己的喜好选择粗细和品种

　　- 瘦肉：大约150克

　　- 青菜：适量

　　- 葱姜蒜：适量

　　- 鸡蛋：1个

　　- 酱油、盐、胡椒粉：适量

　　步骤：

　　1.将面条放入热水中煮熟，捞出放入冷水中过一下，迅速沥干备用。

　　2.把瘦肉切成细丝，加入鸡蛋液、盐和胡椒粉拌匀备用。

　　3.青菜洗净切段备用。

　　4.在锅中加入适量油，加入葱姜蒜爆香。

　　5.加入切成丝的瘦肉煸炒至变色，加入适量的酱油继续煸炒。

　　6.加入切好的青菜，继续煸炒一会儿。

　　7.加入清水烧开，撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味。

　　8.将煮熟的面条放入碗中，淋上热汤。

　　9.最后再撒上适量的葱花就可以了。

　　小贴士：

　　1.煮面的时候要注意水要烧开后再放入面条，要不然会影响口感。

　　2.瘦肉可以提前腌制一下，加入少许酱油和料酒，腌制半个小时左右。

　　3.青菜可以根据自己的口味选择，也可以加入其他配料如豆芽等。

　　4.汤的口感可以根据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉来调整。