牛排怎么才是熟的

　　这取决于个人口感和喜好，以下是通常的牛排熟度：

　　1.生牛排：表面煎炸，内部生。

　　2.蓬松的薄熟牛排：表面煎炸，内部呈珊瑚色，微红色。

　　3.中熟牛排：表面煎炸，内部中等偏粉红色。

　　4.全熟牛排：表面煎炸，内部呈棕色。

　　建议使用温度计检查肉类的温度。对于中等偏粉红色的中熟牛排，温度应该达到63-68°C，而全熟牛排的温度应该在71°C以上。