材料:
羊肉片500克、孜然粉适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、花椒粉适量。
步骤:
1. 将羊肉片用开水焯一下水;
2. 锅中倒入适量的油,放入姜蒜炒香,再加入葱段;
3. 倒入水,待煮沸后加入焯好的羊肉片,加入料酒、盐、糖调味煮至熟透;
4. 捞出羊肉片,放入碗中,加入适量的孜然粉、花椒粉、生抽、香油拌匀即可。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。