判断石斑鱼是否野生需要从以下几个方面进行考虑：
1. 鱼的体型：野生石斑鱼通常比养殖石斑鱼更大、更壮实。
2. 鱼的颜色：野生石斑鱼的颜色比养殖石斑鱼更加鲜艳。
3. 鱼的产地：野生石斑鱼主要产自南海及周边海域，如果是从这些地方捕获的，就有可能是野生的。
4. 鱼的价格：野生石斑鱼价格比养殖石斑鱼贵，若价格很高，则可能是野生的。
虽然野生石斑鱼肉质更加鲜美，但由于野生资源的匮乏和保护需求，建议消费者选择养殖的石斑鱼，以保护自然环境和野生动物。
