龙胆石斑鱼和桂鱼都是非常美味的鱼类，它们都适合清蒸。个人的口味偏好可能会有所不同。龙胆石斑鱼是一种肉质鲜嫩，口感细腻的鱼类，具有较少的鱼刺。而桂鱼则是一种肉质鲜美、味道鲜甜的鱼类，也是很多人喜爱的选择。所以，哪一种清蒸好吃更多取决于个人的口味偏好。建议你可以尝试两种鱼类，根据自己的喜好来选择。
臭桂鱼，因其独特的腌制工艺和烹饪方法，而具有特殊的风味，深受食客喜爱。-将腌制好的臭桂鱼双面过油，各煎3-5秒，使其表面微黄。制作美味的臭桂鱼需要注意选材、腌制和烹饪等关键环节。
