炖好的银耳怎么保存

　　炖好的银耳可以放入密封的容器里，放置在冰箱内冷藏保存，一般可以保存3至5天。如果需要长时间保存，可以将炖好的银耳装入密封袋中，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，保存时间可达1至3个月。在食用之前，需***解冻并加热烹饪。

春天吃银耳汤可养胃吗开春喝银耳汤对胃有好处吗

中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?

银耳本身性平，帮助开胃健脾的，鱼是高蛋白的食物，两种同吃没有问题。

同时，银耳的膳食纤维多，热量低，也会降低对脂肪的吸收利用。