白萝卜怎么泡好吃又脆红醋

　　泡白萝卜的步骤：

　　1. 将新鲜的白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的条状或片状。

　　2. 准备好一个干净的容器，并在底部撒一层盐，然后将白萝卜码入容器内。

　　3. 在白萝卜上撒上一层盐，再加入适量的白糖和红醋，混合均匀。

　　4. 放入足够的水，使白萝卜完全浸泡在水中。

　　5. 用保鲜膜或盖子盖紧容器口，放置在常温下泡制。每隔一段时间可以翻动一下白萝卜，使其受盐、糖、醋的均匀腌渍。

　　6. 大约2-3天后，就可以尝试一下白萝卜是否已经泡好了。如果还需要更酸更脆的口感，可以再放置1-2天。

　　7. 把泡好的白萝卜捞出来，放到盘子里装饰一下，就可以享受美味可口的脆脆酸酸的白萝卜了。

　　通过加入少许红醋，可以使白萝卜更酸爽，口感更加美味。