材料：
中筋面粉250克，水150克，酵母3克，盐2克，白糖10克，油适量。
步骤：
1、将酵母加入温水中融化，面粉、盐、糖混合均匀，加入酵母水，搅拌成团。
2、揉面至光滑，盖上湿布醒发1小时。
3、将面团取出，再次揉至松软，分割成小段，搓成长条，稍稍压扁。
4、将油加热至六成热，放入油条，中火炸至两边金黄，捞出沥油即可。
5、炸好的油条可以撒上白芝麻或者葱花，或者蘸上酱油，调料可以根据个人口味随意搭配。
剩下的油条可以通过多种创意烹饪方式变身为美味佳肴，以下是一些推荐的做法：1.炒油条丝瓜炒油条：将丝瓜切块，油条切段，先炒丝瓜至变软，再加入油条翻炒，最后调味即可。
