茯苓花生炖排骨的功效包括：
1. 营养丰富：排骨含有丰富的蛋白质和钙质，茯苓和花生富含多种维生素和矿物质，如维生素B和铁元素。
2. 补益脾肾：茯苓和花生具有补益脾肾的作用，有助于增强身体的免疫力，促进血液循环。
3. 滋补养颜：茯苓能够促进肝脏的新陈代谢，有助于排毒美容，花生中的花青素有抗氧化作用，可以保护皮肤。
4. 调节情绪：茯苓有助于稳定神经系统，提高人的情绪稳定性，缓解情绪不良，促进睡眠。
5. 改善消化：茯苓和花生有助于促进胃肠蠕动，加快食物消化，减轻胃肠不适和便秘问题。
4.祛湿除痰：薏仁和茯苓具有祛湿和化痰的作用，可以改善湿气重、痰多等症状，缓解湿气引起的关节疼痛、浑身沉重等不适感。薏仁茯苓炖排骨是一道滋补养生的汤品，适宜于脾胃虚弱、水肿、体质虚弱等人群食用。
