含有丰富粗纤维的食物包括:
1. 蔬菜:菠菜、西兰花、胡萝卜、豆芽、芹菜、番茄、洋葱、南瓜等。
2. 水果:苹果、草莓、蓝莓、柿子椒、葡萄、木瓜、葡萄柚等。
3. 全谷物:燕麦、糙米、全麦面包、粗麦粉等。
4. 坚果和种子:杏仁、腰果、南瓜籽、亚麻籽等。
5. 豆类:黑豆、黄豆、豌豆、扁豆、芸豆等。
6. 坚果和豆浆:花生酱、豆浆等。
7. 复合膳食:麦片、能量棒等。
这些食物都是粗纤维的良好来源,它们有助于促进肠道健康,降低胆固醇和控制血糖。
未经彻底加热的海鲜、生鱼片及冷饮,可能携带细菌或寄生虫,直接食用易刺激肠胃,导致腹泻。部分人对某些食物存在过敏反应,如乳糖不耐受者食用乳制品、麸质敏感者摄入含麸质食品,均可能迅速出现腹泻症状。