1. 将糯米和小米混合洗净后浸泡。糯米和小米的比例可以自行调整,一般为1:1或2:1。
2. 加水煮熟。将浸泡好的糯米和小米加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢煮熟,需要时加入适量的水即可。
3. 注意火候和时间。煮糯米小米饭时需要注意火候和时间,不要煮太久,否则口感会变得过软,影响口感。
4. 加入食材调味。煮糯米小米饭时可以加入一些食材调味,如花生、豆腐干、肉丁、鸡蛋等,提升口感和营养价值。
5. 按个人口感加糖。糯米小米饭口感甜度偏低,可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜。
6. 煮熟后闷泡。在煮熟后盖上锅盖闷泡一会儿,这样可以让糯米小米饭更加松软,并且有独特的香味。
糯米糍粑加蜂蜜想必您也吃过了吧,非常的美味享受,那么今天我们就来聊聊蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?蜂蜜不要用温度高的水冲泡,糯米一次吃的量不要太多,掌握这两个原则,就可以放心大胆的吃了。