熬制银耳汤的步骤如下：
材料：
银耳40克，红枣10个，冰糖适量，清水800毫升。
步骤：
1. 银耳用温水浸泡1小时，洗净泡发，去掉根部；
2. 红枣洗净备用；
3. 将泡发好的银耳放入锅中，加入800毫升清水，大火烧开后转小火煮30分钟，期间需要不时搅拌银耳，以免粘底；
4. 加入红枣，适量冰糖，继续煮10分钟即可。
熬制好的银耳汤可以滋润肺部、美容养颜，适宜秋冬季节食用。如果需要增加营养，可以加入莲子、百合、枸杞等食材一起熬制。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
